2025年版 養殖ビジネスの市場実態と将来展望 ～期待高まるスマート水産・陸上養殖・低魚粉／昆虫飼料・アクアポニックスの方向性～
発刊日
2025/07/下旬
体裁
A4 / 約300頁
資料コード
C67102100
PDFサイズ
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カテゴリ
調査資料詳細データ
資料ポイント
- 市場背景
☆世界人口増加などで、世界の食料事情は不安定さが増す
☆世界の一人あたりの年間水産物消費量は、この50年間で約2倍に増加 →養殖技術が注目を集めている - 当資料のテーマ
☆次世代養殖システム……IoT技術などを活用した養殖技術
☆陸上養殖……陸上で実施する養殖の現状分析
☆低魚粉/昆虫飼料……飼料中の魚粉割合を減少させた飼料、昆虫飼料の現状も調査
☆アクアポニックス……養殖と植物栽培を同時に実施するシステム - 当資料のポイント
☆陸上養殖で生産された魚介類の市場規模を推計
☆人工種苗の現状・課題について調査
リサーチ内容
2025年5月21日更新
※掲載予定内容、発刊予定日等に一部変更が生じる場合がございます。
■掲載予定内容
第Ⅰ章 日本における漁業・養殖業の概況
１．日本の漁業・養殖業の概況
２．日本の漁業・養殖業の国際比較
３．世界の水産・養殖業の動向
４．国内における水産物の消費量、価格の推移
５．国内における水産物の輸出拡大に向けた取組み
６．「みどりの食料システム戦略」目標達成に向けた取組み
第Ⅱ章 養殖ビジネスの動向
1．養殖業成長産業化総合戦略
～マーケット・イン型養殖業の推進～
２．海面養殖業経営体の概況
３．先進的な海外養殖経営の取組み
４．国内における養殖ビジネスの取組み
５．人工種苗の動向
６．日本における養殖業の今後の方向性
第Ⅲ章 次世代型水産・養殖ビジネスの動向
１．スマート水産（養殖システム）
２．陸上養殖事業
３．低魚粉飼料
４．アクアポニックス
１～４の市場動向を（１）～(５)の内容で掲載予定
（１）市場及び参入企業動向
（２）製品概要
（３）ユーザー動向
（４）現状の課題と今後の市場見通し・注力点
（５）市場規模予測（2024～2029年度）
第Ⅳ章 参入企業の個別実態
下記企業を中心に30社程度取材予定
＜スマート水産＞
□ARK
□岩谷産業
□NTTグリーン＆フード
□荏原製作所
□大林組
□KURAおさかなファーム
□ニッスイ
□日鉄エンジニアリング
□日本電気
□オカムラ食品工業
□福伸電機、ほか
＜陸上養殖＞
□IMTエンジニアリング
□アトランド
□FRDジャパン
□ピュアサーモンジャパン
□フィッシュファームみらい
□Proximar
□三島食品
□理研食品、ほか
＜低魚粉飼料＞
□愛南リベラシオ
□大日本印刷
□中部飼料
□日清丸紅飼料
□日本農産工業
□大阪府立 環境農林水産総合研究所
＜アクアポニックス＞
□アクポニ
□大阪公立大学
□プラントフォーム
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資 料 名
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